ราคาสินค้า
 
ห่อละ 70 กรัม - ราคา 490 บาท
 
 
รายละเอียดสินค้า
 
ชาขาวอันจี๋ จากซีรี่ชาเขียว หยิน 陰

กระจายขึ้นอยู่ตามที่ต่างๆในมณฑลเจ้อเจียง เมืองหูโจว เขตอันจี๋ จัดอยู่ในประเภทชาเขียว. ชื่อนี้มาจากใบชาที่มีสีขาว ซึ่งต้นชาจะผลิใบขาวเพียงระยะสั้นแค่ราว 1 เดือนเท่านั้น จึงจัดว่าเป็นหนึ่งในชนิดของชาที่หายาก

”ชาขาว” ว่ากันว่ามีการพบเจอตั้งแต่ยุคสมัยราชวงศ์ถัง และมีประวัติจดอยู่ใน”คัมภีร์ชาลู่อวี่” ดังนี้: สามร้อยลี้ไปทางตะวันออกของเขตหย่งเจีย มีภูเขาชาขาว. ช่วงยุคราชวงศ์ซ้องเหนือ (ราวค.ศ. 1041-1048) มีบรรยายไว้ว่า ชามีใบขาว, ใบตูมอ่อนคล้ายกระดาษ ชาวบ้านนิยมปลูกกันมาก ถือว่าเป็นชาที่เป็นมงคล. การบันทึกนี้มีมาเรื่อยๆ จนถึงยุคราชวงศ์หมิงปีที่ 350 จึงไม่พบเจอว่ามีการบันทึกเกี่ยวกับชาขาวอีก

จนกระทั่ง ปีค.ศ. 1930 มีการค้นพบชาขาวป่าหลายสิบต้น ในเขาหม่าหลิง เมืองเซี่ยวฟง บันทึกไว้ว่า “ ต้นชาขาวเป็นชากลายพันธุ์ที่หายาก ในช่วงย่างเข้าฤดูใบไม้ผลิ ยอดใบอ่อนจะเป็นสีขาวล้วน เมื่อล่วงเข้าปลายฤดูใบไม้ผลิ ยอดอ่อนจะมีสีเขียวแซมสีขาว จวบจนกระทั่งเข้าฤดูร้อน ยอดอ่อนก็จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวโพลน” ใบอ่อนที่เด็ดได้ มีสีขาวเหมือนหยก หลังย่างไฟสีออกอมเหลือง เป็นของมีชื่อของวัดจินกวางซื่อ หลังจากนั้นก็ได้หายสาบสูญไปอีก

จวบจนปี ค.ศ. 1982 มีการค้นพบชาป่า 1 ต้นอายุราวร้อยกว่าปีอีกครั้งที่ความสูง 800 เมตรที่เขาในเขตหมู่บ้านต้าซี เมืองเทียนควางผิง หลังจากนั้นเจ้าหน้าที่ป่าไม้หลิวอี้หมิง, เฉินหยากู่ ได้เฝ้าทำการตัดกิ่งบ่มเพาะจนสำเร็จในช่วงวันที่4 เดือน4 และเพาะขยายพันธุ์เรื่อยมาจนปี ค.ศ. 1986 จึงทำการเพาะปลูกได้เป็นเนื้อที่ประมาณ 416 ไร่ แต่ให้ผลผลิตสำเร็จจริงเพียง 83 ไร่ และให้ผลผลิตเพียง 500 กิโลกรัมต่อปี เนื่องจากชาขาวมี กรดอมิโนแอซิด มากกว่าชาทั่วไปเป็นเท่าตัว จึงใช้ชื่อ “หงส์หยก” ในการเข้าประกวด การจัดการแข่งขันชาของมณฑลเจ้อเจียงครั้งที่ 2 ในปี ค.ศ. 1989 และได้รับคะแนนสูงสุดที่ 99 เต็ม 100. ในปีต่อมา ก็ยังได้รับคะแนน 99.3 เต็ม 100. และในปี ค.ศ. 1991 ก็ได้รับรางวัล “หนึ่งในชาดังอันดับต้น” ของมณฑลเจ้อเจียง

หมายเลขอย. 13-2-05847-6-0055

กรุงเทพส่งฟรี...โดยทีมอัศวินม้าเร็วของบริษัท
ต่างจังหวัด...จัดส่งทางไปรษณีย์คิดค่าจัดส่งตามจริงค่ะ